Sauerkraut und Kimchi machen mit der KrautBraut

Mach mit! Denn in unserem Mitmachzelt planen wir viele Aktionen und Kurse zum Spaß haben und was dazulernen.

Z.B. filzen und schnitzen, Fische filetieren und auch Sauerkraut machen.

Was für Großmütter einst selbstverständlich war, ist heute oft vergessen und vielleicht auch ein bisschen aus der Mode gekommen. Zu Unrecht! Denn wenn man kreativ an die Sache rangeht, ist Sauerkraut  vielfältiger als man so denkt. Die KrautBraut Cathrin Brandes zeigt Rezepte aus ihrem Buch über Fermentation und verrät wie aus Sauerkraut das koreanische Kimchi (der scharfe asiatische Verwandte) werden kann!

Der Kurs ist am Samstag  ab 16:45 geplant. Mehr zum schönen Programm steht hier:

Programm

 

  

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